Les terres agricoles couvrent seulement 10% de l’ensemble de la superficie.

Les exploitations brinonnaises ont été obligées de faire des investissements importants comme le drainage, l’irrigation et la mise aux normes des bâtiments d’élevage pour faire face aux demandes européennes.

Les activités sont variées car les agriculteurs doivent sans cesse s’adapter aux exigences de la société de consommation, aux problèmes de surproduction (obligation de gel des terres arables), de tenir compte des marchés et raisonner en matière d’environnement.

Les productions agricoles de lait, de viande et de céréales sont toujours présentes. D’autes productions comme les poulets label de plein air, d’oeufs de consommation et les cultures maraîchères sont plus récentes et dessinent un nouveau paysage. 

Une nouvelle activité font des agriculteurs des pluriactifs : le tourisme.
L’aménagement des territoires et des cultures de chasse, des gîtes ruraux, des chalets de loisirs et de pêche font la satisfaction des urbains en mal d’air pur.